Ar trebui să existe mulți clienți care nu știu pentru ce industrii este potrivită mașina de gheață cu fulgi.Astăzi, vom introduce domeniul de aplicare al mașinii noastre de gheață Icesnow.
1. Producția de lactate
În procesul de fermentație al producției de iaurt, pentru a controla timpul de fermentare, temperatura și umiditatea și pentru a menține factorii biologici activi ai iaurtului, calitatea dorită se obține prin fermentație cu control artificial al temperaturii (controlul artificial prin refrigerare a temperaturii sub temperatura normală de fermentare). ).Adăugarea de suficientă gheață curată este o metodă bună de tratament.
2. Prelucrarea păsărilor de curte
Odată cu îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor, cerințele pentru igiena alimentară devin din ce în ce mai stricte.În special pentru companiile de export de alimente, există cerințe stricte pentru fiecare verigă de producție.Statul cere ca temperatura apei din rezervorul de prerăcire în spirală să fie controlată între 0 ° C și 4 ° C. Dacă doar răcitorul de apă este folosit pentru a răci temperatura apei, acesta nu va îndeplini cerințele naționale.Prin urmare, în procesul de producție propriu-zis, o cantitate mare de fulgi de gheață trebuie adăugată în rezervorul de prerăcire în spirală pentru a controla temperatura apei.
3. Conservarea fructelor și legumelor
În zilele noastre, când siguranța alimentară a conservanților chimici sintetici este din ce în ce mai pusă sub semnul întrebării, depozitarea și conservarea căldurii fructelor, legumelor, cărnii și altor alimente se îndreaptă treptat către metode fizice, menținându-și calitatea naturală, siguranța alimentară, depozitarea convenabilă și cu consum redus de energie.Metodele de conservare fizică (cum ar fi sursa naturală de frig și depozitarea rece umedă) se adaptează acestei tendințe de dezvoltare și sunt recunoscute și apreciate treptat de oameni.Sistemul de răcire umedă este o metodă de utilizare a mașinii de gheață Icesnow pentru a face gheață și a acumula capacitatea de răcire.Această metodă obține apă cu gheață la temperatură scăzută, trece prin schimbătorul de căldură de amestecare, face transfer de căldură și masă între apa cu gheață și aerul din depozit și obține aer umed ridicat aproape de temperatura de îngheț pentru a răci fructele și legumele.Fructele și legumele pot fi răcite rapid la temperatura de depozitare și apoi menținute la această temperatură.În același timp, combinat cu efectul sinergic al ozonului, fructele și legumele nu sunt deteriorate de mucegai în mediul cu temperatură scăzută și umiditate ridicată.
4. Industria berii
În procesul de fermentație al vinului, temperatura va crește continuu din cauza reacției biochimice.Pentru a controla temperatura și timpul de fermentație, pentru a menține activitatea biologică a drojdiei și pentru a îmbunătăți stabilitatea non-microorganismelor, adăugarea unei cantități adecvate de gheață curată este o metodă de tratament eficientă.
5. Prelucrarea pâinii și biscuiților
În procesul de preparare a pâinii și a biscuiților, creșterea temperaturii cauzată de frecare va duce la inactivarea făinii și la scăderea glutenului, ceea ce va afecta calitatea pâinii și a biscuiților.Când amestecați sau aplicați crema de două ori, puteți folosi gheață pentru a se răci rapid pentru a preveni fermentarea.Utilizați o cantitate adecvată de fulgi de gheață curată pentru a regla temperatura pentru a asigura calitatea produsului.
6. Prelucrarea produselor acvatice
Odată cu îmbunătățirea continuă a standardelor de viață ale oamenilor și dezvoltarea rapidă a industriei de prelucrare a exporturilor, cerințele pentru calitatea internă a fructelor de mare cresc.Datorită proprietăților fizice speciale ale gheții (care nu numai că poate furniza suficientă apă, ci și reduce temperatura), gheața a fost utilizată pe scară largă în domeniul pescuitului de adâncime.Indiferent de modul în care se dezvoltă sistemul de refrigerare mecanică, acesta poate oferi doar o temperatură scăzută, dar nu un mediu umed.Sistemul mecanic de congelare este foarte ușor de uscat la aer, de deshidratat și chiar de degerat suprafața peștelui, rezultând în scăderea prospețimii fructelor de mare.Gheața în fulgi poate oferi un mediu de răcire ideal și poate menține fructele de mare într-o stare umedă ideală, care nu numai că poate preveni deteriorarea și degradarea fructelor de mare, ci și deshidratarea și degerăturile fructelor de mare.Apa cu gheață topită poate, de asemenea, să curețe suprafața fructelor de mare, să îndepărteze bacteriile și mirosul deosebit eliberat de fructele de mare și să obțină efectul ideal de păstrare a proaspetei.Prin urmare, o cantitate mare de gheață este utilizată în pescuitul, depozitarea, transportul și prelucrarea pescuitului marin.
7. Prelucrarea cărnii
Gheața în fulgi a fost utilizată pe scară largă în producția de cârnați și șuncă.În procesul de amestecare și amestecare a cârnaților, temperatura ridicată generată de frecarea dintre butoiul de rulare rotativ de mare viteză și ingrediente nu numai că promovează creșterea bacteriilor, dar schimbă și culoarea și gustul cărnii, dar duce și la degresare ( topirea cărnii grăsimi), rezultând bacterii excesive în cârnatul produs, culoare slabă, gust dur și gras.Când gheața în fulgi este amestecată în ingredientele cârnaților, aceasta poate fi răcită rapid și poate ajunge la concentrația ideală, menține culoarea și gustul produsului, evita degresarea și îmbunătățește standardul igienic.
8. Conservarea supermarketurilor
Gheața este utilizată pe scară largă în conservarea și expunerea fructelor de mare și a cărnii proaspete în supermarketuri.Deoarece suprafața stratului de gheață este uscată și netedă, aceasta nu va zgâria suprafața peștelui, astfel încât să mențină permeabilitatea la aer a fructelor de mare inferioare, să asigure aroma originală a produsului și să prevină pierderea produsului datorită la deshidratare și hipoxie.
9. Refrigerare biofarmaceutică și de laborator
În procesul de refrigerare biofarmaceutică și de laborator, pentru a controla temperatura de reacție și a menține activitatea biologică, este necesar să se adauge gheață pentru a controla temperatura medicamentelor și a produselor experimentale și pentru a asigura calitatea acestora.
10. Pescuitul marin
Flakerul de gheață cu apă de mare este fabricat din oțel inoxidabil, aliaj de aluminiu anticoroziv, aliaj special pentru tratarea suprafeței și agent frigorific freon.Are un design durabil, cu pierderi mici de piese și este potrivit pentru funcționare continuă pe termen lung.Se folosește o rolă specială, care poate face gheață oriunde indiferent de apa mării.În comparație cu încărcarea cu gheață grea din port, utilizarea directă a apei de mare pentru fabricarea gheții pe terenul de pescuit poate reduce capacitatea de încărcare a navelor și poate economisi semnificativ costurile cu combustibilul.Noul nostru model face unghiul de agitare la 35 de grade, ceea ce poate menține circulația apei fără preaplin și poate fi utilizat în mod normal.Acest fulger de gheață ocupă un spațiu mic și are zgomot redus.Poate fi instalat în cabină.Modelul necesar poate fi selectat în funcție de cantitatea de gheață utilizată.
Ora postării: Oct-09-2021