Ar trebui să existe mulți clienți care nu știu pentru ce industrii este adecvat mașina de gheață fulgi. Astăzi, vom introduce câmpul de aplicare al mașinii noastre de gheață ICESNOW.
1. Producție lactate
În procesul de fermentare a producției de iaurt, pentru a controla timpul de fermentare, temperatura și umiditatea și menținerea factorilor biologici activi ai iaurtului, calitatea dorită este obținută prin fermentația de control al temperaturii artificiale (controlul artificial al temperaturii sub temperatura normală de fermentare prin refrigerare). Adăugarea suficientă gheață curată este o metodă bună de tratament.
2. Prelucrarea păsărilor de curte
Odată cu îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor, cerințele pentru igiena alimentară devin din ce în ce mai stricte. În special pentru companiile de export de produse alimentare, există cerințe stricte pentru fiecare legătură de producție. Starea necesită ca temperatura apei din rezervorul în precool în spirală să fie controlată între 0 ° C și 4 ° C. Dacă numai răcitorul de apă este utilizat pentru a răci temperatura apei, nu va îndeplini cerințele naționale. Prin urmare, în procesul de producție efectiv, trebuie adăugată o cantitate mare de gheață de fulg la rezervorul în precool în spirală pentru a controla temperatura apei.
3. Conservarea fructelor și legumelor
În zilele noastre, atunci când siguranța alimentară a conservanților sintetici chimici este din ce în ce mai mult pusă la îndoială, depozitarea și conservarea căldurii de fructe, legume, carne și alte alimente se îndreaptă treptat către metode fizice, menținând calitatea naturală, siguranța alimentelor, depozitarea convenabilă și cu energie scăzută. Metodele de conservare fizică (cum ar fi sursa de frig natural și depozitarea la rece umedă) se adaptează la această tendință de dezvoltare și sunt recunoscute treptat și apreciate de oameni. Sistemul de răcire umed este o metodă de utilizare a mașinii de gheață ICESNOW pentru a face gheață și a acumula capacitate de răcire. Această metodă obține apă de gheață la temperaturi scăzute, trece prin schimbătorul de căldură de amestecare, face transferul de căldură și masă între apa de gheață și aerul din depozit și obține un aer umed ridicat aproape de temperatura de îngheț pentru a răci fructele și legumele. Fructele și legumele pot fi răcite rapid la temperatura de depozitare și apoi menținute la temperatura respectivă. În același timp, combinat cu efectul sinergic al ozonului, fructele și legumele nu sunt deteriorate de mucegai în mediul înconjurător la temperaturi scăzute și umiditate ridicată.
4. Industria berii
În procesul de fermentare a realizării vinului, temperatura va crește continuu din cauza reacției biochimice. Pentru a controla temperatura și timpul de fermentare, mențineți activitatea biologică a drojdiei și îmbunătățirea stabilității non -microorganismelor, adăugând o cantitate adecvată de gheață cu curat este o metodă eficientă de tratament.
5. Prelucrarea pâinii și a biscuitelor
În procesul de a face pâine și biscuiți, creșterea temperaturii cauzate de frecare va duce la inactivarea făinii și la declinul glutenului, ceea ce va afecta calitatea pâinii și a biscuiților. Când amestecați sau aplicați cremă de două ori, puteți folosi gheață pentru a se răci rapid pentru a preveni fermentarea. Utilizați o cantitate adecvată de gheață cu curat pentru a regla temperatura pentru a asigura calitatea produsului.
6. Prelucrarea produselor acvatice
Odată cu îmbunătățirea continuă a nivelului de viață al oamenilor și dezvoltarea rapidă a industriei de procesare a exporturilor, cerințele pentru calitatea internă a fructelor de mare cresc. Datorită proprietăților fizice speciale ale gheții (care nu numai că poate furniza apă suficientă, dar și reduce temperatura), gheața a fost utilizată pe scară largă în domeniul pescuitului de mare adâncime. Oricât de mult se dezvoltă sistemul mecanic de refrigerare, acesta poate oferi doar temperaturi scăzute, dar nu un mediu umed. Sistemul de îngheț mecanic este foarte ușor de uscat, deshidratat și chiar înghețat suprafața peștilor, ceea ce duce la declinul prospețimii fructelor de mare. Gheața de fulg poate oferi un mediu de răcire ideal și să păstreze fructele de mare într -o stare umedă ideală, ceea ce nu numai că poate preveni deteriorarea și degradarea fructelor de mare, dar poate preveni deshidratarea și înghețarea fructelor de mare. Apa de gheață topită poate curăța, de asemenea, suprafața fructelor de mare, poate îndepărta bacteriile și mirosul particular eliberat de fructe de mare și va obține efectul ideal de păstrare proaspătă. Prin urmare, o cantitate mare de gheață este utilizată în pescuitul, depozitarea, transportul și prelucrarea pescuitului marin.
7. Prelucrarea cărnii
Gheața de fulgi a fost utilizată pe scară largă la producția de cârnați și șuncă. În procesul de amestecare și amestecare a cârnaților, temperatura ridicată generată de frecarea dintre butoiul de rulare rotativ și ingredientele de mare viteză nu numai că promovează creșterea bacteriilor, dar schimbă și culoarea și gustul cărnii, dar duce și la degresare (topirea cărnii de grăsime), rezultând bacterii excesive în cârnații produse, culoare slabă, gust greu și gras. Când gheața de fulg este amestecată în ingredientele de cârnați, poate fi răcită rapid și atinge concentrația ideală, menține culoarea și gustul produsului, evita degresarea și îmbunătăți standardul igienic.
8. Conservarea supermarketurilor
Gheața este utilizată pe scară largă în conservarea și afișarea fructelor de mare proaspete și a cărnii în supermarketuri. Deoarece suprafața foii de gheață este uscată și netedă, nu va zgâria suprafața peștilor, astfel încât să mențină permeabilitatea aerului fructelor de mare inferioare, să asigure aroma inițială a produsului și să prevină pierderea produsului din cauza deshidratării și hipoxiei.
9. Refrigerare biofarmaceutică și de laborator
În procesul de refrigerare biofarmaceutică și de laborator, pentru a controla temperatura de reacție și pentru a menține activitatea biologică, este necesar să se adauge gheață pentru a controla temperatura medicamentelor și a produselor experimentale și a le asigura calitatea.
10. Pescuit marin
Flakerul de gheață cu apă de mare este confecționat din oțel inoxidabil, aliaj anti-coroziune din aluminiu, aliaj special de tratare a suprafeței și frigider Freon. Are un design durabil, cu pierderi mici și este potrivit pentru funcționarea continuă pe termen lung. Se folosește un role special, care poate face gheață oriunde, indiferent de apa de mare. În comparație cu încărcarea gheții grele din port, utilizarea directă a apei de mare pentru fabricarea gheții pe terenul de pescuit poate reduce capacitatea de încărcare a navelor și poate economisi semnificativ costurile de combustibil. Noul nostru model face unghiul de agitare în 35 de grade, care poate menține circulația apei fără revărsare și poate fi utilizat normal. Acest flaker de gheață ocupă un spațiu mic și are zgomot redus. Poate fi instalat în cabină. Modelul necesar poate fi selectat în funcție de cantitatea de gheață folosită.
Ora post: 09-2021 octombrie